在全县食品安全专项整治工作会议上的发言

在全县食品安全专项整治工作会议上的发言

今年以来，〔…〕镇认真贯彻落实省、市、县关于食品安全工作的决策部署和相关会议精神，紧紧围绕人民群众普遍关切的食品安全问题，坚持问题导向，增强底线思维，坚决落实"四个最严"要求，不断提升食品安全治理能力。

一、坚持高位推动，压实责任抓统筹

〔…〕镇党委坚持把食品安全县创建作为"一把手"工程，列入年度目标综合考核的重要内容，对照创建目标任务，压紧压实工作责任，初步建立了横向到边、纵向到底、高效协同的工作责任体系。先后主持召开党政联席会、食品安全工作会议、旅游安全工作专题会等会议部署食品安全工作〔…〕次，深入酒店、餐馆、食品加工小作坊调研食品安全工作和"两个责任"落实情况〔…〕多次，在全镇凝聚起以上率下、齐抓共管抓食品安全的强大合力。建立健全镇村两级领导干部食品安全包保责任制，全面落实旅游旺季食品安全"隐患排查、安全监管、预警监测、应急值守"工作责任，从6月份起每天安排工作专班开展道路巡查、食品监管、处理投诉等工作。

二、坚持协调联动，突出重点抓治理

镇食安办发挥好牵头抓总、统筹协调的作用，调动部门各方力量，健全协调联动机制，推动食品安全专项整治工作落实落细。组织食品安全工作专班，紧紧围绕"文明之光"开幕式、萤火虫文化旅游季、夏季漂流季等重大活动，农村集体聚餐、校园集中供餐等重点领域，开展全覆盖、拉网式大排查、大整治，不断织密食品安全防控网络。镇市场监管所以景区餐饮店、农家乐为重点，全面强化生产流通、餐饮服务、经营零售等环节的日常监管，宣传、规范、整治三管齐下，促进三小行业提档升级。镇派出所以打击食品领域犯罪行为为抓手，开展了打击制售假冒伪劣白酒"净风"专项整治行动，共同保障游客群众"舌尖上的安全"。今年以来，共联合开展专项整治行动〔…〕次，出动检查人员〔…〕人次，悬挂宣传标语〔…〕幅，发放宣传册〔…〕余份。

三、坚持示范带动，强化监管抓服务

大力推行集约化经营理念，按照统一规划、便于管理的原则，以暑期漂流旺季为契机，全力打造〔…〕漂流景区餐饮一条街、流动商贩集中经营区等示范片区，现已容纳各类餐饮、食品摊点〔…〕多家，有效助推了产业发展和食品安全双促进、双提升。不定期采取"四不两直"方式对餐饮场所开展明察暗访，对餐饮食材、环境卫生等方面进行检查，对检查出来的问题，下发整改通知书，后期进行重点督办，截止目前，共下发整改通知书〔…〕份，向县市场监管局综合执法大队移交过期食品案件线索〔…〕起。镇食安办、市场监管所紧盯餐饮设施、用餐环境、厨房卫生、清洁消毒、食品安全"两个责任"落实、人员管理等内容，逐户进行规范指导，不断提升餐饮服务水平和用餐环境，让游客群众进门欢心、吃得安全、离去满意。

下一步，我镇将认真落实本次会议精神，持续保持高压态势，扎实开展夏季高温食品安全专项整治行动，努力筑牢食品安全的坚强防线，共同守护群众"舌尖上的安全"。