在落实食品安全“两个责任”工作现场推进会上的交流发言

在落实食品安全"两个责任"工作现场推进会上的交流发言

各位领导、同仁：

根据会议安排，下面我汇报一下〔…〕区落实食品安全"两个责任"工作情况：

一、基本情况

主体责任方面：生产环节，〔…〕家规上及保健食品生产企业配备食品安全总监，〔…〕家食品生产企业明确食品安全员，"三件事"系统填报率〔…〕％；经营环节，〔…〕家企业应配尽配食安总监，〔…〕家企业上线省局系统，"三类人""三件事"相关指标保持〔…〕％以上。属地责任方面：〔…〕区〔…〕家生产经营主体导入"落实食品安全属地管理责任平台"，区委区政府主要领导带头，推动全区〔…〕名干部与〔…〕家在营食品主体，建立分层分级包保关系，1－3季度督导完成率〔…〕％，平均问题发现率〔…〕％、整改率〔…〕％。

二、工作开展情况

（一）主要领导带头，推动建立"两个责任"工作机制。〔…〕区高度重视属地责任工作，实施方案经区委区政府主要领导批示、专题研究后，以食安委名义正式印发，区委区政府主要领导带头参与高校食堂、保健食品生产企业、大型食品生产企业等A级主体的包保督导工作。〔…〕区书记〔…〕一直支持包保工作，每季度深入一线，开展现场全覆盖督导，安排专家为企业把脉问诊，督促问题整改闭环。在〔…〕区包保领导的带头作为、躬身履职下，市场监管部门、行业主管部门、食品企业同向发力，形成了"两个责任"协同推进、一体压实的良好开局。总局督查期间，专班深化认识、认真备查，第一时间向参与包保的〔…〕区领导，汇报督查有关要求；召开全区动员会，线上线下总参会人数达到〔…〕人，全面部署迎查工作；力推"责任上墙"，发动张贴"两个责任"公示卡〔…〕张；按照市局工作要求，备点位、排路线、建通讯录，电话模拟抽考企业管理人员、包保干部〔…〕多人次，发送迎查提示短信〔…〕多条。

（二）"培训＋比武＋考核"组合拳，推动高质量落实。培训宣贯方面，开展全区包保培训两轮次、送培训上门〔…〕场次，培训食安办人员、包保干部〔…〕余人次；分类开展落实主体责任现场会〔…〕场次，培训各类食安管理人员〔…〕余人次。技能比武方面，举办食安总监技能比武活动，建立"1名监管干部＋1名专家＋N名企业人员"互查组，开展互查、比武活动，综合互查、理论考试、现场答辩成绩，首批表彰3名先进总监、10名优秀总监。考核督查方面，将"两个责任"纳入〔…〕区年度督查考核计划，区委区政府分管领导带队，对辖区〔…〕个街道开展全覆盖督查，督促整改问题〔…〕条。

（三）数字化赋能，助力"两个责任"落地见效。属地责任方面，依托〔…〕区大数据中心，将全区〔…〕万家食品主体精确落点到街道、网格，大大降低了基层认领的工作量。主体责任方面，在农贸市场推行全品类产品电子化追溯要求，收集票据〔…〕万张，索证索票率提升至〔…〕％以上。

（四）服务民生实事，保障"一老一小"饮食安全。聚焦老年人饮食安全，摸底调研养老机构、助餐点，查找各自隐患点，解决许可办理不统一、管理标准不明确等突出问题。聚焦校园食品安全，先后开展高校食堂、职校食堂专项整治行动，常态化开展开学季专项检查。

（五）围绕助企远航，主动对接企业发展需求。帮促提档升级方面，以315权益日、"名特优"展销会等为契机，帮助〔…〕区食品企业，提升品牌影响力、拓宽销售渠道；支持餐饮企业发展中央厨房，请市局经营处指