食品安全事故信息报告制度

食品安全事故信息报告制度

哈尔滨科学技术职业学院

学生营养改善计划及学校（实验幼儿园、乾成大酒店）

食品安全事故信息报告制度

第一章总则

第一条为规范我校学生营养改善计划及学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故信息上报工作的管理，确保信息畅通，及时应对处置重大舆情事件，确保教育稳定，根据《国家突发公共卫生事件应急预案》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，结合我校食品安全工作实际，制定本制度。

第二条本规定适用于全我校（实验幼儿园、乾成大酒店）。

第二章食品安全事故分类

第三条重大学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事件，是指一次中毒（或疑似中毒）100人以上并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例的食品安全事故。

第四条较大学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故，是指一次中毒（或疑似中毒）100人及以上，或出现死亡病例的食品安全事故。

第五条一般学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故，是指一次中毒（或疑似中毒）99人及以下，未出现死亡病例的食品安全事故。

第三章食品安全事故报送程序及时限

第六条学院院长（实验幼儿园园长、乾成大酒店经理）是食品安全事故信息报告的第一责任人。

第七条学校（实验幼儿园、乾成大酒店）应当设立专人负责食品安全信息报送工作，负责整理、跟踪、连续上报食品安全事故发生、发展及处理结果。

第八条学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故上报工作，应建立自下而上的逐级报告制度。学校（实验幼儿园、乾成大酒店）信息员应将食品安全事件情况形成文字材料，由院长（园长、经理）签字后，按程序报送上级教育行政部门和相关部门。

第九条出现重大或较大学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故时，第一时间在报当地政府及相关部门同时，可直接报上省教育厅、省卫生计生委和省食药监局。

第十条出现一般学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故时，应当在2小时内报告当地人民政府、食品药品监督部门、卫生计生行政部门和疾病预防控制机构，同时报告省教育厅。

第四章食品安全事故上报内容

第十一条学校食品安全事故上报分三个阶段即：初次报告、进程报告和结案报告。

第十二条初次报告内容：学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事件发生的时间、地点、学生（职工）人数、事故报告单位信息（含报告时间、报告单位联系人及联系方式）等。

第十三条进程报告内容：食品安全事故的控制情况、学生（职工）的治疗与病情变化情况，学校、教育行政部门、食药监部门、卫生计生行政部门和疾病预防控制机构采取的应对措施，事故简要经过等内容，并随时通报或补报工作进展。

第十四条结案报告内容：发生原因、处置过程、处理结果、整改措施。

第五章责任追究

第十五条学校（实验幼儿园、乾成大酒店）发生食品安全事故不得迟报、谎报、瞒报和漏报，由于迟报、谎报、瞒报和漏报而未采取有效控制措施，致使事态扩大造成严重后果的，依据信息报送职责分工和报送环节，按照相关法律、法规，逐级追究相关人员行政责任，构成犯罪的依法移送司法机关。

第十六条本制度自2017年9月公布起施行。