在质量整改与全员作风整顿专题大会上的讲话

在质量整改与全员作风整顿专题大会上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开质量整改与全员作风整顿专题大会。本次会议以"质量整改深化推进，全员作风整顿提升，筑牢质量安全防线"为主题，参会的有集团公司各部门负责人、质量安全管理人员、生产车间骨干及相关岗位全体人员。会议的根本目的，是对当前质量安全工作进行全面复盘与问题查摆，对下一阶段质量整改与作风整顿任务进行系统部署与责任压实，进一步统一思想、锤炼作风、凝聚合力，确保我厂产品质量安全万无一失，为企业高质量发展筑牢坚实根基。

当前，白酒行业正处于深刻变革的关键时期。根据中国酒业协会联合毕马威发布的《2026中国白酒行业发展全景报告》,2026年白酒行业总产量达683万千升，同比微降2.1%，行业已进入存量竞争的深度调整期。消费市场正在发生结构性变化，消费者需求已从单纯的品牌溢价转向"品牌底蕴、酿造工艺、性价比、场景适配性"的综合考量，对品质升级、个性化需求、场景体验提出了更高要求。与此同时，国家食品安全监管力度持续加大，AQ7006-2025《白酒生产安全规范》将于今年7月1日正式实施，GB/T10781.15-2025《白酒质量要求第15部分：小曲固态法白酒》等新标准相继发布，行业规范化程度不断提高，质量安全底线不可逾越。

作为创立于1952年的贵州老八大名酒厂之一，〔*〕酒厂历经七十余年风雨，承载着无数消费者的信任与期待。在这样的大背景下，我们召开此次专题大会，既是对行业发展趋势的积极回应，也是对企业自身发展瓶颈的深刻反思，更是对广大消费者和社会各界的庄严承诺。

一、深刻认识质量安全与作风建设的极端重要性

质量安全是企业的生命线，作风建设是发展的保障线。全体员工必须从战略高度认识此次质量整改与作风整顿的重大意义。

一是要深刻认识质量安全问题的严峻性。近年来，白酒行业质量安全事件时有发生，每一次质量事故都会对企业品牌造成不可逆转的伤害。我们必须清醒看到，面对日益激烈的行业竞争和不断提升的消费需求，任何质量安全隐患都可能成为压垮企业的最后一根稻草。质量安全没有"差不多"，只有"零缺陷"；没有"基本合格"，只有"绝对可靠"。全体员工必须坚守"质量是企业生命线，安全是发展底线"的原则，以"零容忍"态度对待质量安全问题，坚决守住产品质量安全底线。

二是要深刻认识作风建设与质量安全的内在联系。质量安全问题的根源，往往在于工作作风问题。形式主义导致制度执行走样，官僚主义导致责任落实悬空，粗放管理导致隐患排查流于形式。只有以"严细实"的作风推动工作落实，才能确保每一个环节都经得起检验、每一个产品都让消费者放心。我们要坚决杜绝形式主义、官僚主义，把作风建设贯穿质量整改全过程，以作风转变促质量提升，以质量成效检验作风建设成果。

三是要深刻认识此次专题大会的紧迫性和必要性。此次会议不是例行公事，而是应对当前质量安全形势的关键举措。我们要把思想和行动统一到集团公司的决策部署上来，以刮骨疗毒的勇气、壮士断腕的决心，全面深入查摆问题、彻底整改落实，确保质量安全防线牢不可破。

二、全面落实六大核心任务，筑牢质量安全根基

根据白酒行业规范、国家食品安全标准及企业实际，现对下一阶段质量整改与作风整顿工作作出全面部署，重点抓好六大核心任务。

第一，提高政治站位，强化思想认识。质量安全不仅是管理问题，更是政治问题、民生问题。我们要将质量安全意识融入每个环节，做到警钟长鸣、常抓不懈。一是要把质量安全上升到企业发展战略高度来认识，将其作为检验"四个意识"、践行"两个维护"的具体行动；二是要把质量安全意识贯穿生产经营全过程，从原料进厂到成品出厂，每一个环节都要绷紧质量安全这根弦；三是要建立质量安全警示教育常态化机制，定期组织案例学习、风险剖析，让质量安全意识深入人心、见诸行动。

第二，压实主体责任，健全管控体系。责任不落实，一切等于零。我们要构建从董事长到岗位人员的责任链条，确保责任到人、奖惩分明。一是要建立层层负责的责任体系，明确各层级、各岗位的质量安全职责，形成横向到边、纵向到底的责任网络；二是要完善责任追溯机制，对出现的质量安全问题，能够快速定位责任环节、责任人员，做到有责必问、问责必严；三是要健全激励约束机制，将质量安全绩效与薪酬待遇、职务晋升、评优评先直接挂钩，让重视质量安全、守护质量安全的人得实惠、受尊重。

第三，严守标准规范，严控全链质量。产品质量是生产出来的，更是管控出来的。我们要从原料采购到市场销售实现全流程、无死角管控，严把原料、过程、成品三道关口。一是要把好原料准入关，严格执行原料采购标准，建立供应商评价退出机制，确保每一批进厂原料都符合质量要求；二是要把好过程控制关，严格对照GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》等标准，加强生产过程各关键控制点的监测和管理，确保工艺执行不走样、标准落实无折扣；三是要把好成品出厂关，完善出厂检验制度，对每一批次产品进行严格检测，确保不合格产品坚决不出厂。

第四，强化风险排查，消除安全隐患。隐患就是事故，防范胜于救灾。我们要建立隐患排查、整改、复查、销号闭环机制，防患于未然。一是要建立常态化排查机制，定期开展全方位、全覆盖的质量安全隐患排查，不留死角、不走过场；二是要建立问题台账管理制度，对排查发现的问题实行清单化管理，明确整改措施、整改时限、整改责任人；三是要建立销号验收机制，整改完成后必须进行复查验收，确保问题真整改、隐患真消除，形成闭环管理。

第五，加强培训教育，提升全员素养。员工素质是质量安全的根本保障。我们要打造懂标准、守底线、强技能的高素质员工队伍。一是要完善培训体系，制定分层分类的培训计划，涵盖法律法规、标准规范、操作技能、应急处置等内容；二是要创新培训方式，采取理论培训与实操演练相结合、集中学习与岗位练兵相结合、线上学习与线下考核相结合等多种形式，提升培训实效；三是要强化考核评价，建立培训档案和考核机制，确保培训不走过场、能力真正提升。

第六，完善应急机制，强化应急处置。质量安全事件具有突发性、紧迫性，必须做到快速响应、科学处置。一是要健全应急预案体系，针对可能发生的各类质量安全事件，制定完善的应急预案，明确处置流程、责任分工、信息报送等要求；二是要定期组织应急演练，检验预案的科学性、可操作性，提升协同配合能力和实战水平；三是要建立舆情应对机制，一旦发生质量安全事件，能够快速反应、妥善处置，最大限度减少负面影响，守护品牌形象。

三、严格执行四项工作要求，确保会议精神落地见效

会议部署的关键在于落实。为确保本次会议精神落地见效，现提出四项明确要求。

第一，迅速组织全员学习传达会议精神。各部门、各车间要在会后三天内组织全体员工召开专题会议，原原本本传达本次会议精神，特别是六大核心任务的具体要求，确保人人知晓、人人明白。要层层落实、层层传导，将压力传递到每一个岗位、每一名员工，形成全员参与、齐抓共管