县2025年粮食节约与反食品浪费工作报告

〔*〕县2025年粮食节约与反食品浪费工作报告

为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示批示精神,按照国家、省、市关于粮食节约和反食品浪费有关工作部署,我县扎实推进粮食节约和反食品浪费工作,积极完善工作机制,强化统筹协调,粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。现将〔*〕县2025年粮食节约与反食品浪费工作开展情况汇报如下:

一、全方位统筹,强化粮食节约与反食品浪费工作

(一)健全工作机制。为贯彻落实上级关于加强粮食节约和反食品浪费的决策部署,发挥专项工作机制统筹协调作用,县发改委牵头建立粮食节约和反食品浪费专项工作机制,专项调度和推进粮食节约和反食品浪费各项工作落地见效,协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题。制定印发了《〔*〕县粮食节约和反食品浪费2025年工作要点》等文件,督促各部门对照任务分工抓好贯彻落实,切实做好粮食节约和反食品浪费工作。

(二)明确工作指引。为推动双抢工作高效开展,确保早稻应收尽收、颗粒归仓,为粮食安全保驾护航,我们及时印发了《〔*〕县2025年水稻油菜机收减损工作方案的通知》,按《通知》要求,全县共设立18个机收减损监测点,并委托第三方机构根据机收进度开展早晚稻机收损失监测调查,出具监测数据和监测报告。经测定和计算,2025年全县早稻机收平均损失率为1.797%,晚稻机收平均损失率为1.808%,全年早晚稻机收平均损失率为1.803%,同比下降0.013%,通过探索出的适合本县县情的水稻收获机收减损技术规范,实现了机收损失率合理可控,为全县2025年机收减损工作打下来良好基础。

(三)严格监督执法。持续推动《中华人民共和国反食品浪费法》和〔*〕县"文明餐桌"活动的宣传与贯彻,围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节。一是开展常态化监督检查。重点排查未张贴反食品浪费标识、诱导超量点餐、食品加工浪费等问题。二是压实经营主体责任。督促餐饮服务经营者积极推广"小份菜"、"半份菜"、"网络点餐明示食品重量"等做法,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,为文明用餐、合理消费营造良好的餐饮环境。2025年检查是否存在餐饮浪费行为的餐饮单位500余户次,张贴、发放反食品浪费宣传海报100余张,培训人员500余人次,深入校园培训活动3次。

二、全链条管理,巩固粮食节约与反食品浪费成果

(一)强化农业生产环节节约。稳定实施农机购置补贴政策,2025年争取中央、省级财政农机购置与应用等补贴资金3403.8万元。强化机收减损,加强先进适用机具推广应用,常态化开展水稻机收减损大宣传、大培训、大比武,推广水稻机收减损技术。

(二)加强粮食储存环节减损。一是加快推进仓储设施改造提升。"十四五"以来,全县新建高标准粮仓仓容9.4万吨,改造提升仓容9.5万吨。持续推进地方储备粮监管信息化建设、高标准粮仓建设、粮食仓储设施改造提升、粮食机械装备提升、粮食应急保障体系建设、粮食质量内部检验检测能力建设、粮油加工节粮减损技术改造等项目建设,实现了全县地方储备粮承储库点信息化全覆盖。二是推进绿色储粮技术应用。大力推广低温、准低温、氮气等绿色储粮技术应用,截至目前全县粮库实现低温、准低温、氮气等绿色储粮数量达19.2万吨。三是加强粮油科技宣传。结合2025年全国粮食和物资储备科技活动周,2025年5月29日组织开展了粮油科技活动周等宣传活动,宣传爱粮节粮、膳食平衡、合理营养、保障国家粮食安全等科普知识,为种粮农民提供储粮技术指导,充分发挥粮油科技在增强国民营养健康、体质素质、保障国家粮食安全等方面的重要作用。

(三)提升粮食运输服务水平。一是要面向运输从业者开展宣传教育活动,利用运输企业微信群、深入运输企业张贴海报、发放倡议书等形式,宣传粮食节约和反食品浪费的重要性,增强广大运输从业者的节约意识;二是要求运输业户在粮食运输工作中,严格做好车辆及运输设备的维护保养,定期检查车厢的密封性、车况的稳定性等,防止运输过程中因车辆故障、密封不佳等原因导致粮食撒漏、受损等情况发生;三是要求运输业户严格遵循装卸规范,轻拿轻放粮食货物,精准操作装卸流程,避免因粗暴装卸致使粮食包装破损、粮食散落,确保每一批次粮食都能完整、安全地抵达目的地,最大限度减少运输环节的粮食浪费。

(四)遏制餐饮消费浪费环节。一是以"制止餐饮浪费、培养节约习惯""倡导文明餐桌""光盘行动"等为重点内容,在机关食堂用餐区显眼位置进行宣传,营造良好的宣传氛围,号召全县机关干部职工争做"厉行节约反对浪费"的实践者、引领者、传播者,建立食堂用餐监督管理员制度,进行反食品浪费文明用餐监督劝导或小喇叭提示干部职工适量取餐、积极参与"光盘行动",并现场劝导制止餐饮浪费行为,有效减少了食物浪费。二是开展餐饮行业自律行动,通过宣传引导,全县餐饮消费环节浪费率明显好转,大部分消费者养成适量点餐习惯,剩菜打包率。宴会酒店通过提前沟通用餐人数、合理规划菜品数量,减少宴会浪费现象。通过宣传引导,全县餐饮消费环节浪费率明显好转,大部分消费者养成适量点餐习惯,剩菜打包率。宴会酒店通过提前沟通用餐人数、合理规划菜品数量,减少宴会浪费现象。

(五)加强宣传教育引导。一是强化制度约束与行为引导,将"节约粮食、反对浪费"明确纳入市民公约、村规民约、行业规范及校园管理制度,推动形成全社会共同遵守的行为准则。县教体局制定《学校节约粮食反对浪费工作实施方案》,将节约粮食纳入校园管理、德育工作和食堂运营考核体系,细化采购、加工、就餐等环节的节约措施,确保制度可行、落地见效。二是实践育人促进常态长效。依托新时代文明实践中心(所、站)等阵地,广泛