在2023年创建国家食品安全示范城市工作推进会上的讲话(第2/2页)

四要强化系统治理，筑牢安全底线。坚持源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩一体推进，严防系统性、区域性食品安全风险，坚决防止在创建验收阶段出问题，被一票否决。要强化源头监管，健全食品安全追溯体系，加强基层监管所、农贸市场、大型超市食品快检室标准化建设，推动食用农产品及食品检测全覆盖，从源头保障质量安全。要认真落实"四个最严"要求，规范落实市场准入制度，突出种植、养殖、生产、流通、消费等环节，充分运用智慧监管平台，对食品购进、贮存、加工、供应等环节进行全过程、可视化监管，强化行刑衔接，依法打击各类违法生产经营行为，构筑起从农田到餐桌全链条监管机制，全面规范生产经营行为。要突出重点行业、重点区域，深入开展校园食品安全守护、餐饮质量安全提升、农产品"治违禁控药残促提升"等食品安全"十大攻坚行动"，排查风险隐患，实行台账管理，逐项销号整改，全力保障群众"舌尖上的安全"。

三、压实责任，强化联动，凝聚推动落实的强大合力

创建国家食品安全示范城市，绝不仅仅是为了拿一块牌子、争一项荣誉，最终目的是要通过"创城"，守护好群众"舌尖上的安全"，满足人民群众对美好生活的向往。在"临门一脚"的关键时刻，大家一定要横下一条心、铆足一股劲，一个声音、一以贯之、一干到底，确保决战决胜。

一是创建责任要压实压紧。县级领导要带头落实全面落实食品安全"包保责任制"，常态化深入包保护企业调研督导、一线办公，帮助协调解决重点难点问题。创建办要发挥好牵头抓总作用，主动衔接汇报争取，加大统筹协调力度，确保创城工作高效运转、有序推进。各专责组和牵头单位要发挥主体作用，完善推进机制，下沉工作力量，全力推动任务落实。各责任单位要严格按照创建要求，从细节抓起、从小事做起，确保措施到位、任务完成到位。各乡镇要扛起主体责任和属地责任，切实形成齐抓共管、合力共为的创建工作格局。

二是合力攻坚要上下一心。创建国家食品安全示范城市是一项系统工程，涉及面广、任务繁重。各级各部门要牢固树立"一盘棋"思想，切实增强大局意识、服务意识、责任意识和协作意识，树立积极对接、主动作为，不找借口、不讲条件，特别是对工作中遇到的实际问题，要敢于担当、及时解决，绝不能上推下卸、相互扯皮，更不能束之高阁、置之不理。各工作专班要精心研究，集中力量，科学调度，及时解决工作中存在的困难和问题，形成上下协调、多方联动的强大合力。同时，要广泛动员食品生产经营主体、干部职工参与创建，更好发挥"两代表一委员"、社会监督员等作用，凝聚起众志成城、合力创建的强大正能量，确保创建工作高效有序推进。

三是督查考核要动真碰硬。把督查考核作为推进工作的有力手段，创建工作进行到哪里，督查考核就要跟进到哪里，确保各项创建任务按照时间节点有序推进。市市场监管局要充分发挥好协调抓总的职能作用，既要做好本职工作，又要督促指导各乡镇、各部门抓好任务落实。要结合"三抓三促"行动，建立健全"月督查调度、季通报评比、年考核问效"督查考评机制，对督查中发现的突出问题，要点名道姓予以通报，责令限期整改，并对整改情况跟踪问效；对行动迟缓、措施不力、消极应付、影响创建工作大局的，要进行约谈；对因工作不力造成食品安全事故的，要严肃追责，真正以最严格的督查考评和责任追究，倒逼创建责任落实见效。

同志们，创建国家食品安全示范城市责任重大、使命光荣。全市上下要进一步坚定信心、优化思路、强化举措、全力冲刺，确保全面完成示范创建目标任务，不断开创全市食品安全工作新局面，为加快建设社会主义现代化XX作出新的贡献。