2023年度X市粮食节约和反食品浪费工作情况

2023年度〔…〕市粮食节约和反食品浪费工作情况

一、遏制重点领域食品浪费

1、强化餐饮行业自律

制发了《餐饮单位制止餐饮浪费实施指南》、《制止餐饮浪费专项行动方案》、《关于开展商务领域餐饮浪费问题专项治理行动的通知》，加强对餐饮行业协会和餐饮企业的指导和规范。开展制止餐饮浪费专项整治行动，全市共检查餐饮服务单位2414家。

2、整治外卖点餐浪费现象

推进《网络订餐配送服务规范》省级地方标准的宣传和落实，引导外卖商家、餐饮经营单位对外卖食物提供多样化点餐服务，积极创建"小份菜""半份菜"示范店，线上线下共选送800余家。

3、加强食品生产流通监管

鼓励粮食生产企业在产品包装显著位置印刷"节约粮食"字样。目前，部分粮食生产企业已完成前期包装设计和样版制定工作。开展临期食品销售体系建设推广工作，部分食品销售企业建立了临期食品销售专柜或专区。

二、推进粮食节约减损

1、开展2023年度机收损失监测调查

制发了《〔…〕市2023年粮食机收减损实施方案》、《〔…〕市2023年秋收秋整地指导意见》，开展玉米、大豆等主要粮食作物机收损失率测定工作。

2、深化粮食储存减损降耗

全面推进粮食仓储智能化建设，全市政策性粮食承储企业摄像头全部纳入数字粮监管服务平台。在〔…〕融媒体中心发表"致广大农民朋友的一封信"，指导农民做好产后粮食科学保管，减少粮食损失损耗。开展储粮安全管理工作，加强企业指导、督导，切实完成好潮粮干燥和安全储粮任务。

3、优化粮食运输方式

在铁路站增设集装箱作业设备设施，开发散粮入箱运输服务，降低粮食类货物在装卸、运输途中撒漏、湿损、丢失风险。推广中国铁路95306运输服务系统，畅通"北粮南运"铁路运输通道，有效降低粮食产区仓储、库存压力，提供充足运力保障。

4、开展饲用豆粕减量替代行动

组织全市饲料生产企业、养殖场（户）学习玉米豆粕减量替代技术网络课程，加大饲料中玉米豆粕减量替代宣传。加强精细饲喂管理技术推广，减少育肥期每种料型损耗和饲料浪费。

三、加强公共机构餐饮节约

1、强化制度建设

制发《〔…〕市深入开展公共机构绿色低碳引领行动实施意见》，建立成效评估和通报制度，强化考核检查机制。

2、开展全市公共机构食堂反食品浪费监督检查工作

抽取乡镇和市直4家机关食堂对标进行了评估打分，评估结果均为优秀等级。

3、加强示范引领

机关食堂设立"文明用餐督导员"，在收盘处设置监控摄像头，建立餐饮浪费现象提醒、劝告、通报制度。

4、加强学校食堂餐饮节约

各学校要健全餐饮管理制度，加强食堂管理人员和工作人员队伍建设，将节约理念贯穿到采购、加工、管理等各个环节，坚决制止食物原材料采购、加工过程中的浪费行为。

四、开展系列宣传活动

举办〔…〕市节能宣传周和低碳日活动，开展反食品浪费和"光盘行动"宣传，进一步提高广大群众节粮爱粮意识，普及反食品浪费知识。市教育局以"科学合理膳食促进国民营养健康"为主题，开展全民营养暨"5.20"中国学生营养日主题宣传活动，对保护粮食安全重要性、节约粮食必要性等进行广泛宣传。市粮食局开展粮食科技宣传周和粮食安全宣传周活动，通过发放宣传手册和倡议书等方式，大力营造爱粮节粮的浓厚氛围。全市各新闻媒体聚焦粮食节约和反食品浪费等内容刊（播）发稿件10余篇（条），持续做好粮食节约和反食品浪费宣传工作，倡导勤俭节约社会风气。