黄石金花大酒店董事长闵洪林：在2024年度职工大会上的讲话

在2024年度职工大会上的讲话

黄石金花大酒店董事长闵洪林

（2024年3月2日）

新年伊始，在这个美好的春季，我们欢聚一堂，召开2024年度职工大会，我想借此机会与大家在这个特殊的时期做一个特殊的交流，这是一个什么样的特殊时期，是中国40多年以来经济高速增长，2023年突然硬着陆，房地产泡沫破灭，导致经济急速下行这样一个严酷的时期，跟大家讨论一个问题，在这个严峻的困难期，我们企业该怎么办，未来的方向在哪里？该怎么做？我认为我们应该做好以下四件事。

在讲四件事之前，我们先分析一下形势，目前我们国内的经济形势叫内外交困、四面楚歌都不为过，出口受西方国家的限制，基建房地产已全面下滑，内需不足拉不动经济，2023年出现消费急速下滑，使整个社会进入了一种低价消费时代，各种各样的产品价格纷纷下降。按照我们原来的期待2023年过去之后，经国家采取的刺激经济政策，会刺激经济增长，会使商品通货膨胀带来物价上涨，物价上涨对企业是有好处的，但在内外交困的经济形势下，我们2023年反而出现商品价格下滑，那是通货紧缩的现象，通货紧缩比通货膨胀对经济的杀伤力更大，所以内需拉不动。那么在这种经济形势下，我们是不是只能躺平，这种想法当然是不对的，在任何困难的时候，办法总比困难多，总会有一些活得好一点的人，总会有一些活得好一点的企业。其实从中国宏观情况来看，大家也不要过于悲观，虽然有这么多非常严重的问题，但是我们中国五千年泱泱大国，有能力的人才非常多，要相信我们国家的领导人一定会有新的办法来逐步解决这些问题。国家从宏观上已开始找突破口，如果说把资金流说成是血液的话，那么血液如何正常的流动，国家已在股市上作出改革，所以去年年底出现了一个新情况，连续10年以来炒股的人，去年年底的时候指望股票会回升一点，但实际上是下滑一塌糊涂，但是今年春节前后，股市已经明显开始复苏，而且这一轮股市的增长和转变可能会持续10年，这就是好的形势，把股市救活来推进GdP上升，因为股市是企业直接融资的场所，直接融资是不需要付利息的，而且直接融资的鼓励对象也发生了改变，鼓励高科技企业上市，因为中国的转型升级就是要倾向高科技、要赶上第五次工业革命这波浪潮，鼓励科技含量高的产业上市，像我们金花这样的服务类公司基本没有上市的可能，其实我们国家是在这一轮竞争中下一盘大棋，把社会资金直接用于高科技产业，因为有了高科技的进步，甚至于原创技术的进步，中国才能在这一轮对垒中取胜。这波大势不是经济多么好，而是经济的需要，是托底的需要，是国家政策的需要。所以我们还是要从宏观上来看，要相信我们的国家，相信我们的党，有办法让我们经济缓慢的复苏。

那么，回归到我们在这个困难时期要做的四件事。

一、全力激发团队的信心

借用一句网络语言，信心比黄金都重要，确实如此，如果金花人2023年不是众志成城，群策群力，一股劲的往前冲，不会有今天的成果。虽然2023年未完成计划任务，但利润计划是基本完成的，而且我们投资了几百万，对前厅客房以简奢时尚、智能高雅的设计理念提档升级改造，餐饮借步行街美食街更新的有利时机乘势突破开新店，金满堂宴会厅与23楼空中花园餐厅以简约、轻奢、大气的设计风格全面升级改造，并且偿还200多万的贷款，这就是靠信心得来的。那么要激发凝聚大家的信心，得从以下几个方面去考虑：第一，信心的来源是老板必须有必胜的信念，我对金花充满信心。我在不同场合多次说过，我从98年3月9号调到金花，那个时候金花每年亏损六七百万，毫无生机。在2002年我从湖北大学学习回来以后，借东风竞争上岗，减掉当时12人的班子成员，将臃肿的班子成员机构改成了一正三副，让老同志回家修养。2006年斥重资大改造酒店硬件设施，引进现在的厨师团队，一直至今，我们活得越来越好，就是靠必胜的信心得来的，不能遇到困难就唉声叹气，要看到我们的优势。金花是有优势的，地理位置好，经过三十年的沉淀，我们的菜品好，我们的服务好，我们有一个非常具有金花文化特色的团队，金花人非常淳朴，非常敬业。就拿去年卖年货，40多万的计划却卖出了77万，没有不可能，老板有信心，员工就有信心，愿意跟着他干。第二，框定目标，居安思危，要明确活下去的目标，成功总是眷顾有准备的人。当前黄石市场的竞争主体在不停的增加，所以未来的竞争是不可避免的。这都需要提前谋划，提前布局，预则立，无预则废。就如执行总经理在工作汇报说，金花的总人数不能超过200人，这就是我和团队定的，因为未来客房出租率下降是必然趋势，难有难的做法，只有明确在困难时期各项成本指标，各部门要把目标分解下去，拟出大目标、中目标、小目标，严格控制和落实下去，才能够在困难时期生存下来。第三，要打造众志成城的团队，要让所有干部职工，特别是领班以上的干部，要有信心有决心跟着团队走，全面践行勇于负责，乐于奉献，艰苦奋斗，共同发展的企业精神。在公司取得成绩的时候，员工有所得，当公司有困难的时候，员工能够同甘共苦，包括股东，要真诚相待，团结就是力量。所以在我经商三十年生涯中总结了两句话：行商道，诚为本，公平正义走天下；为商贾，忍为要，谦和中庸好立身。对股东、对员工、对客人、对供应商都要真诚公平，同时要忍得住自己对名对利的贪欲，才能够站得住脚，才能立身。

二、要打造企业困难时期的经营系统

根据经营形势的变化我们的经营系统也要进行调整，重新打造企业经营系统。从以下7个方面考虑经营系统的调整：第一，定位什么经营赛道？我们金花到底将来到哪个赛道上奔跑，要事先研究分析想透彻再定位。金花餐饮、客房将来各自在什么赛道上去发展，餐饮部、客房部负责人需要深入研究，多方考察，掌握市场信息和市场需求，结合自身情况再来做决定。第二，做什么样的产品？赛道选定后我们需要出什么样的产品才有优势，各部门需群策群力去思考。第三，如何在线获客？比如说我们开年以后通报今年春节期间客房出租率的情况，其中增长幅度最大的是线上订房，那么如何在线获客，这就需要我们企划、前厅的年轻干部去研究，包括餐饮，我们的年货产品及其他产品将来如何在线上获得更多客源，都要积极探索创新作为。第四，如何做在线运营？在当下网络运营模式层出不穷的环境中，如何在困难时期展开有效的在线运营，为酒店创收，各年轻干部要积极想方法想对策，特别是我们的营销企划部要发挥好自媒体线上运营优势。第五，如何做品牌？金花是我们黄石人喜爱的、深入人心的、家喻户晓的知名品牌，有这样的口碑要感谢所有同仁30年的努力，在黄石酒店业的地方品牌里金花竖起了一面旗帜，确实受到黄石人的爱戴和呵护。那么在困难时期如何守住自己的品牌，并且增光添彩，大家要深思。第六，打造一个什么样的销售团队？困难时期经营系统要打造一个什么样的营销团队，这是我们班子成员、销售经理、企划经理要积极思考的问题。第七，如何做技术化的支撑。新时期跟过去不一样，过去肩挑背扛，餐厅里端盘子要搞两块红砖在上面练，现在很多工作都会智能化自动化，比如说我们2023年小试牛刀，由执行总经理闵洁主导推进的2台机器人，给客人送外卖送东西都由机器人代替，16楼的智能客房，客人一进去叫开灯，灯就亮了，沐浴时把水龙头一打开就有适合的音乐响起来，语音播放音乐、语音开关窗帘，语音开关电视等，这就是新技术做支撑。如何做好技术方面的支撑？我们将在2024年改造三层智能化房间，除客房外，其他方面也需要学习引进新的智能化技术来支撑酒店未来的发展。

以上这7个方面是给各位出的题目，我只是讲一下大概的方向，如何解题，大家在工作中要根据这个方向去思考、出方案、出对策。

三、在困难时期做好降本增效工作

降本增效主要是三个方面的成本，一是人工成本，第二是能耗成本，第三是原材料成本。各部门要不折不扣落实酒店在困难时期下达的任务指标