在县食品药品安全工作会议上讲话材料

在〔*〕县食品药品安全工作会议上讲话材料

同志们：

我就"食品药品安全工作"作如下安排部署。

一、要认清形势，切实增强做好食品和药品监管工作的责任和担当

食品药品安全，事关人民群众身体健康与生命安全，事关经济健康发展和社会稳定，事关政府的形象和公信力。当前，我县食品药品安全总体稳定向好，但不能轻视潜在的风险。从生产经营主体来看，网上销售、网络订餐等新的生产经营方式迅速兴起，给监管带来了新挑战；部分个体户主体责任还没完全落实，添加非食用添加剂等违法行为时有发生。从消费群体来看，农村群众、老年人食品药品安全意识较为薄弱，偏远地区食品安全隐患较为突出。从监管主体来看，从事食品药品监管的专业人员不多，检验检测能力严重不足，与当前繁重的食品药品监管任务还不匹配等问题迫切需要在今后的工作中认真研究解决。全县上下要认真贯彻习近平总书记重要指示要求，坚持把做好食品药品安全工作作为增强"四个意识"、做到"两个维护"、捍卫"两个确立"的政治检验，坚决将食品药品安全"四个最严"要求落到实处，严防、严管、严控食品安全风险，确保广大人民群众吃得放心、安心。

二、突出重点，坚决守住人民群众食品和药品安全的防线和底线

一是突出日常监管这个重点工作。县市场监督管理局牵头，要严防源头，针对农药兽药残留、非食用物质添加、添加剂滥用，以日常消费量大的蔬菜、米、面、油、肉类、调味品等为重点，有针对性地开展抽检，消除风险隐患，严禁餐厨垃圾地沟油等流向餐桌。要严管过程，大力开展"双随机一公开"监管，督促生产经营单位认真落实各项工作制度，加强节前的专项检查，保障食品药品安全。突出强调一下，新年前后是家宴的密集期，各乡镇各部门要认真履职尽责，依法监管，严控风险隐患。县教育和体育局牵头，在学校开学前组织一次校园食品安全检查，严格按食堂管理规范督促整改到位，为开学做好全面准备。

二是突出稽查执法这个有力手段。稽查执法是食品药品监管的最后防线。县市场监督管理局、县卫生健康局、县农牧农村局等部门要重拳整治添加非食用物质、经营未经检验检疫肉类、滥用添加剂、药品、药械售假等违法违规行为、挑战法律权威、挑战道德底线的行为，一经发现一律严惩。并及时通报曝光典型案例，起到震慑和教育的作用。

三、强化保障，不断提升做好食品药品监管工作的能力和水平

食品药品安全是一个系统工程，处处都是关键，环环都要相扣，各单位务必夯实责任、协同联动、共同发力。一要明责任。进一步突出"党政同责、一岗双责、齐抓共管"，压紧压实属地管理责任、部门监管责任，确保各项工作任务稳步推进，责任压力传导到基层监管末梢。二要重担当。各级各单位"一把手"要常念常想食品药品安全工作，带头重视、带头落实，做到常规工作不打折扣、重大行动不往后退，确保食品药品安全工作有人抓、有人管、能落实；三要聚合力。要发挥市食药安办牵头抓总、综合协调作用，定期开展督查、督办、通报，全县上下牢固树立食品药品安全工作"一盘棋"思想，及时研究解决工作中的重点、难点、堵点问题，形成纵向贯通、横向协同的食品药品安全工作格局。四要严考核。严格执行《食品安全行政责任追究办法》，对工作推诿扯皮、失职渎职、玩忽职守，导致发生食品药品安全事故和造成严重后果的，依法依规严肃追责。

同志们，食品药品安全工作是"国之大者"，丝毫不可懈怠。请同志们务必保持定力、守住底线、稳扎稳打，以高标准的食品药品安全工作，为全县经济社会高质量发展保驾护航，以安全稳定的社会环境欢度藏历新年。