在全省制止餐饮浪费专项行动动员部署会议上的讲话(第2/2页)

六要在全系统率先形成示范效应。"正人必先正己"，我们自身腰杆硬，工作起来才能底气足。要完善机关和直属单位食堂工作管理机制，将厉行节约落实到食品采购、存储、加工等各个环节，实施科学简约配餐，推广一料多菜、一菜多味，避免食材浪费。要通过海报、餐桌提示牌等形式宣传"厉行节约，反对浪费"理念，推动广大干部职工落实"光盘行动"，自觉遏制"舌尖上的浪费"。

三、凝聚合力推动专项行动走深走实

总局将把行动工作情况列入今年的食品安全党政同责考核。希望各地引起重视，强化责任担当，高水平、高质量完成整治任务，共同开展好专项行动，齐心协力促进我省工作走在全国前列。

一要加强领导，落实落细责任。总局任务下达后，省局第一时间召开专题会研究部署，成立专项行动领导小组，由我任组长，7位分管负责同志任副组长，15个处室（单位）为成员，下设7个工作组，并组建了工作专班。各地要高度重视、迅速行动，主要负责同志要亲自谋划、亲自统筹，分管负责同志要靠前指挥、具体推进。要注重结合本地实际，制定操作性强的工作方案，进一步明晰目标、细化举措、分解任务，形成统筹协调、各司其职、协作推进的工作格局。

二要明确步骤，分步组织实施。3月20日前，重点要做好宣传引导工作，推动专项行动迅速在社会上形成影响和声势。5月15日前，重点要做好全面排查整治工作，督促各类平台、商家等开展自查自纠，组织专项监督检查和执法，对发现的问题及时处理。4月11日至5月15日，重点要做好督促指导工作，检查措施落实情况。5月16日至5月31日，重点要做好总结评估工作，梳理专项行动期间解决的突出问题，建立健全长效机制。各地要把握时间节点、踩准工作节奏，争取每个阶段都有一些标志性成果。

三要借势借力，凝聚工作合力。制止餐饮浪费，不能只靠市场监管部门单打独斗，要依靠党委政府的支持，加强同商务、教育、机关事务管理等主管部门的协调沟通，同创文创卫、环境保护等工作有机结合起来推进，力求事半功倍的效果。要畅通信息共享渠道，实时动态沟通，及时协商研究解决新情况、新问题。系统内部要采取调度会、工作简报等多种形式，交流经验做法，大力营造相互借鉴、比学赶超的浓厚氛围。

四要探索创新，构建长效机制。各地要以宣传形式、标准规范、制度机制等为重点，积极探索制止餐饮浪费工作的新思路、新方法，以企业承诺、协会倡议、专题活动等为载体，营造声势、扩大影响、增强实效。要将专项行动工作情况纳入食品安全党政同责考评和示范创建评审内容，发挥好考核评议指挥棒作用和示范创建的带动引领作用。对工作中的有效做法，要及时提炼、总结、固化，不断推动建立制止餐饮浪费工作的常态化有效机制，形成一批制度成果。

最后，我再强调一下安全稳定工作。全国两会召开在即，全系统务必绷紧"三品一特"安全这根弦，紧盯重点环节、重点区域、重点品种，加强隐患排查整治，抓早抓小、严防风险，确保市场监管领域安全形势稳定可控。同时，各级市场监管部门也要高度重视社会稳定工作，关心爱护干部职工，了解掌握思想动态，切实解决他们工作生活中的具体困难。另一方面，要及时化解市场监管工作中各种矛盾纠纷，注意把握监管执法的时度效，避免出现舆论漩涡。

同志们，制止餐饮浪费工作责任重大、任务艰巨、意义深远，我们一定要深入学习贯彻习近平总书记重要指示批示精神，坚决落实总局决策部署，保持定力、迎难而上、担当作为，坚决打赢